今話題になっている「真空パック器」ですが、用途としてはもちろん、生鮮食品を「新鮮な状態のまま」保存が出来る点ですが、実は別の用途としてある調理法の器具として使われることが多くなっていて その名も「真空低温調理法」と呼ばれ…