色々迷いましたが、シンプルな白いデザインが好きなのと、安価さを加味してこれにしました。
まず、注文してから到着までまさか１日とはビックリです。
搬送業者に感謝です。
大きさは私が思ったより大きかったです。
そのため、相当大きな鍋を用意しないと、クリップを引っかけることはおろか、最低限必要な水を入れることもできません。(うちにある一番大きいサイズのT-◯alでも無理でした)
また、鍋の縁ギリギリまで水を入れれても材料入れたら溢れる…なんてことも起こりえます。
鍋の容量よりも深さが重要なんですね。
そこで考えたのが、バケツを使うことでした。(うちには使っていないバケツがありまして)
深さはあるし、食材はフリーザーパックに入れるから衛生的にも問題ないし、調理自体は低温なので容器が溶ける恐れもないし、電源があるところならば放っておくだけで調理ができるので、この判断は正解でした。
操作はタッチパネル方式で、長押しすれば温度と温度を素早く変えれますが、少しだけ反応が悪いかな？
水から湯になるのが素早く、設定温度に達したら音が鳴るので、フリーザーパックを入れる時間を見極めるためにマシンにずっと張り付いて見ておく必要はありませんでした。
これはありがたい機能です。
届いた日に調理したのは定番の鶏胸肉でしたが、凄くしっとりとしたものが調理できました。
家族も凄く美味しいと喜んでくれたので、今後も色々チャレンジしたいと思います。
(ただ、これは低温調理自体の問題になるのですが、鶏胸肉一枚調理するのに1時間半+冷やす時間がかかるので、時間があるときしか使えないでしょうね)
商品自体はしっかりしており、説明書も分かりやすかったです。
レシピは付いていませんが、そんなのはネットで調べましょう。
また、調理は鍋でするという固定概念も覆せます。
低温調理器を買うのが初めてなので、他の製品と比較のしようがありませんが、とても満足のいく商品です。
| メーカー | モダンデコ |
|---|---|
| 梱包サイズ | 31.6 x 7 x 1.8 cm |
| 素材 | ステンレス、ポリカーボネード |
| 色 | ホワイト |
| ワット数(W) | 1000 W |
| 電圧(V) | 100 ボルト |
| 梱包重量 | 1.02 キログラム |
| 電池使用 | いいえ |
| 電池付属 | いいえ |
| メーカー保証 | 1年 |
| ブランド名 | モダンデコ |
